Za vas u idućim tjednima pripremamo specijalitet od mlade janjetine.

Naša janjetina je 100% domaća, s otoka Paga (Novalja), Cresa i Raba!

U čemu se domaća otočna janjetina razlikuje od svih drugih također domaćih ili uvoznih:

1. MIRIS – ispaša je drugačija, trava i otočno bilje koje pasu daju joj specifičan blagi aromatični miris
2. OKUS – bura nanosi sol na travu i aromatično bilje te okus postaje specifičan i poseban baš zahvaljujući toj posolici
3. VELIČINA – otočani ne priznaju janjetinu za janjetinu ukoliko prelazi 10 kg, sve preko toga je ovca, a ne janjetina.

Možete uživati u janjetini pripremljenoj:

• pod pekom,
• u teći,
• na ražnju,
• na Kamado grillu i
• specijalitetu za znalce: janjećim tripicama