Franšiza restorana Gatto Nero – Postanite domaćin jedinstvenog gastro doživljaja
Stvori svoj Gatto Nero. Uz našu podršku, tvoju strast i zajedničku priču.
Želite otvoriti vlastiti restoran s dušom? Trattoria Gatto Nero nudi franšizni model za partnere koji dijele našu strast prema autentičnoj mediteranskoj kuhinji, toplom gostoprimstvu i emocionalnom storytellingu. Postanite dio brenda koji je u prvoj godini poslovanja ostvario prihod od preko milijun eura.
Ključne prednosti franšize
Što uključuje Gatto Nero franšiza
- Licenca za korištenje imena, recepata i vizualnog identiteta
- Edukacija osoblja i operativna podrška
- Pravo na lokalnu prilagodbu uz očuvanje brend duše
- Pristup zajedničkom marketingu i emocionalnom vodiču
- Transparentan financijski model s povratom investicije u 15–30 mjesec
Emocionalna poruka osnivača
“Trattoria Gatto Nero nije samo restoran. To je mjesto gdje se tanjur ne servira, nego pripovijeda.” kaže Marinko Tvrtković, osnivač brenda.
“Naši gosti ne dolaze samo jesti. Oni dolaze osjetiti toplinu, priču, more. A naši partneri ne vode restoran – oni ga žive.”
Tko je idealan partner?
Tražimo partnere koji ne traže samo poslovnu priliku, već žele biti čuvari emocije. Ako vjerujete da hrana može biti uspomena, da gostoprimstvo počinje pogledom, a brend živi kroz ljude – možda ste upravo vi naš sljedeći suputnik.
Preuzmite franšizni booklet i saznajte kako otvoriti Gatto Nero u svom gradu.
Za osobni razgovor pišite nam na:
Filozofija i vrijednosti Trattorije Gatto Nero
Brend koji se ne vodi. Brend koji se živi. Brand koji se voli.
1. Gatto Nero nije restoran. Gatto Nero je osjećaj.
Rođen iz mora, oblikovan na otoku, sazrio u Malinskoj. Gatto Nero je mjesto gdje se tanjur ne servira — nego pripovijeda. Gdje gost nije broj — nego priča. Gdje večera nije obrok — nego uspomena.
2. Kuhamo srcem. Ne zbog recepta, već zbog trenutka.
Svaki sastojak ima porijeklo. Svaka ruka ima namjeru. Svaki pogled ima toplinu. Gatto Nero ne teži savršenstvu — nego iskrenosti. Jer ono što ostaje nije okus, nego osjećaj.
3. Gost je naš suputnik. Ne potrošač.
U Gatto Neru, gost dolazi s razlogom. Možda slavi. Možda tuguje. Možda se vraća. Naš je zadatak da ga dočekamo kao prijatelja, a ispratimo kao člana obitelji. Bez skripti. Bez maski. Samo s istinom.
4. Svaka lokacija mora disati lokalno, ali osjećati zajednički puls.
Franšiza Gatto Nero nije kopija. Ona je novo poglavlje iste knjige. Mora imati svoj terroir, svoj ritam, svoje ljude — ali mora nositi zajedničku emociju. More u oku. Otok u srcu.
5. Brend se ne štiti logotipom. Brend se štiti ponašanjem.
Način na koji pozdravljamo. Način na koji slušamo. Način na koji točimo vino. To su naši zaštitni znakovi. Logo je samo podsjetnik. Duša se prenosi gestom.
6. Zajedništvo, ne kontrola.
Partneri nisu podređeni. Oni su čuvari emocije. Svaka franšiza mora imati slobodu da raste — ali odgovornost da ne zaboravi. Jer Gatto Nero nije posao. Gatto Nero je zavjet.
7. Manifest gostoprimstva
Kad gost uđe, neka osjeti miris mora.
Kad sjedne, neka osjeti toplinu doma.
Kad jede, neka osjeti priču.
Kad ode, neka ponese uspomenu.
💛 Osnovna polazišta
- Gatto Nero nije lanac. Gatto Nero je osjećaj.
- Svaka lokacija mora nositi lokalni duh, ali dijeliti zajedničku emociju — onu koja je nastala u Malinskoj.
- Kuhamo srcem. Ne zbog recepta, već zbog trenutka.
- Gost nije broj. On je priča.
- Tanjur nije proizvod. On je uspomena.
- Gatto Nero je mjesto gdje se Rab, Krk i Novigrad susreću u jednom zalogaju.
- Svaka franšiza mora razumjeti to — i živjeti to.
- Jer Gatto Nero se ne vodi. Gatto Nero se osjeća.
Za one koji žele živjeti brend, a ne ga voditi
Ovaj dokument nije priručnik. Nije uputa. Nije strategija.
Ovo je obećanje. Zavjet da Gatto Nero ostane ono što jest — bez obzira gdje nikne.
Da se ne izgubi u brojkama, procedurama i tablicama.
Da zadrži ono zbog čega su gosti doživjeli emocije, nazdravljali, vraćali se.
Ako ste ovdje, to znači da ste osjetili nešto.
Nešto što se ne može objasniti, ali se može živjeti.
Nešto što se ne mjeri samo kroz ostvareni promet, već osmijehom gosta.
Dobrodošli u Gatto Nero.
Mjesto gdje se ne traži savršenstvo —traži se iskrenost.
Mjesto gdje se ne gradi samo posao — grade se uspomene.
Ovaj manifest je poziv.
Da zajedno čuvamo emociju. Da zajedno pišemo novo poglavlje iste priče.
Marinko Tvrtković – osnivač
Početni troškovi franšize Trattorije Gatto Nero
|