Restoran Trattoria Gatto Nero - Samo ljubav
Svježe, autentično, nezaboravno!
U srcu Malinske, od našeg ribara – samo friško iz mora! Svježina koja osvaja. Okusi koji se pamte.
Kad želite najbolje iz mora – Trattoria Gatto Nero je točan odgovor!
Zašto posjetiti Gatto Nero?
- poslužujemo samo ono što je tog jutra ulovljeno – doslovno.
- pokreće nas ljubav prema autentičnoj domaćoj kuhinji.
- jelo pripremamo od nule, bez prečaca i kompromisa.
- u Gatto Nero doživjet ćete autentilnu Krčku i Kvarnersku kuhinju, onako kako se nekoć kuhalo – srcem.
Hrana s dušom, okus koji se pamti
Trattoria Gatto Nero sinonim je za vrhunsku lokalnu kuhinju na otoku Krku. Naša filozofija je jednostavna – svježe, lokalno i iskreno. Surađujemo s Kvarnerskim i Istarskim ribarima i malim proizvođačima kako bismo ponudili tanjur pun karaktera.
Specijaliteti iz mora
U središtu našeg jelovnika su morske delicije:
- kvarnerski škampi
- škrpina, šampijer, brancin, orada i zubatac
- lignje i hobotnica
- dagnje, kapesante i novigradske kaneštrele
Sve je pripremljeno na moderan, ali jednostavan način – kako bi dominirala autentičnost i svježina.
Svježina koja osvaja. Okusi koji se pamte.
Meso boškarina – lokalno Krčko/Istarsko govedo
Za ljubitelje mesa nudimo:
- biftek
- rib eye i flank steak
- obraze prpripremljene tehnikom sous vide te gulaš s domaćim njokima ili šurlicama
Domaće pašte i jela za sve ukuse
Naš jelovnik uključuje:
- domaću tjesteninu (šurlice, ravioli, tagliatelle)
- jela s crnim i bijelim tartufima
- selekciju tartara od tune, škampi, ribe i boškarina
- sezonske vegetarijanske i bezglutenske opcije
Sve se priprema ručno, bez industrijskih dodataka, i uvijek uz osmijeh.
Autentičan ambijent
Prostrana terasa, rustikalna konoba i topla atmosfera pozivaju na uživanje u svakom zalogaju. Idealno mjesto za:
- intimne večere
- obiteljske ručkove
- poslovne susrete
- vjenčanja i svečane proslave
