TARTAR SELECTION / TARTAR AUSWAHL / SCELTA DELLA TARTARE

Fish tartar selection - 2 persons
*3 types of fish tartare and scampi or prawns from the daily catch
Fischtatar-Auswahl - 2 Personen
*3 Sorten Fischtatar und Scampi oder Garnelen aus dem Tagesfang
Selezione tartare di pesce - 2 persone
*3 tipi di tartare di pesce e scampi o gamberi dal pescato giornaliero
€ 49,90

Kvarner shrimp tartare
Kvarner Scampi-Tartar
Tartare di scampi del Quarnero
€ 24,30

Tartare of Gambero rosso di Mazara - extra speciality
Tatar vom Gambero rosso di Mazara - besondere Spezialität 
Tartar od Gambero rosso di Mazara - specialità extra
€ 25,10            
* not always available / nicht immer verfügbar

Adriatic bluefin tuna tartare - classic or "Gatto Nero"
Tatar vom Adria-Roten Thunfisch - klassisch oder "Gatto Nero"
Tartare di tonno rosso adriatico - classico o "Gatto Nero" 
€ 23,40

Boskarin beef tartare (native Krk & Istrian cattle)
Boškarin-Rindertatar (einheimisches Krk und Istrisches Rind)
Tartare di manzo Boškarin (bovini autoctoni di Krk e Istria)
€ 22,50