SPECIALTIES FROM BOSKARIN 
*local Krk and Istrian cattle, only at our place
SPEZIALITÄTEN AUS BOSKARIN
*einheimisches Krk- und istrisches Rind, nur bei uns
SPECIALITÀ DI BOŠKARIN
*Bovini autoctoni di Veglia e istria, solo da noi

Tenderloin “Gatto Nero” (prosciutto & black truffles)
Filet Steak „Gatto Nero“ (Prosciutto und schwarze Trüffel)
Filetto “Gatto Nero” (prosciutto e tartufo nero)
€ 45,60

Tenderloin steak prepared on a grill
Filet Steak auf Grill zubereitet 
Filetto preparata sulla griglia
€ 39,60

Tenderloin in a sauce of your choice (g. pepper, red wine, garlic,…)
Filet in einer Soße nach Ihrer Wahl (g. Pfeffer, Rotwein, knoblauch,…)
Filetto in una salsa a vostra scelta (pepe verde, vino rosso, aglio,...)
€ 42,60

Rib - eye prepared on a grill
Rib - eye auf Grill zubereitet
Rib - eye preparata sulla griglia
€ 36,40

Boskarin cheeks in teran wine sauce with surlice
Boškarin-Wangen in Teran-Weinsoße mit Surlice
Guance di Boškarin in salsa di vino rosso con surlice
€ 21,20

Boskarin stew with surlice
Boskarin Gulasch mit mit Surlice  
Spezzatino (gulas) di Boškarin con surlice
€ 18,60