Posveta Krku i Kvarneru: Konoba u koju se dolazi na mladu janjetinu, netom ulovljenu ribu i crni rižot - i izvan sezone

Gatto Nero usrećuje goste i kada se smiri šušur sezone - kreativnim jelima od lokalnih namirnica i svježe ribe koja stiže iz ribarskih mreža ravno u kuhinju...

Konoba/Trattoria Gatto Nero ponos je Tanje Grbac i Marinka Tvrtkovića kojima crna mačka donosi sreću otkako su prošle godine obnovili stari prostor i preuredili ga, a od tada ne miruju. Neumorno smišljaju nova iznenađenja za goste, a ovih dana je u trattoriji mirisalo na mladu pašku janjetinu, omišljansku hobotnicu i lignje, kao i ličku teletinu, uz pršut od tune, rižoto s morskim šparogama (salikornijom) i drugim specijalitetima kuće. A kad za koji dan utihne janjetina koja je stigla iz Luna, slijede pripreme za Dan žena, kada Gatto Nero zove na domaće šurlice s hlapom i file orade u žlahtini, o čemu više možete doznati na njihovoj stranici.

Preuzeto sa:
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/gatto-nero-malinska-krk---898905.html
Foto: Saša Prizmić