Svježe od našeg ribara
Autohtoni krčki specijaliteti na naš način.
Buzara „Padelatta“
Alergeni: A, I, L | Cijena: € 33,90
Sastav: škampi, kapesanta, vongole, dagnje, tagliatelle
Opis: Škampi, kapesanta, vongole, dagnje i tagliatelle u bogatoj buzari koja donosi miris mora ravno na stol.
Krčki brudet
Alergeni: C, I, L | Cijena: € 33,90
Sastav: bijela riba bez kosti, škampi i lignje, palenta
Opis: Bijela riba bez kosti, škampi i lignje s palentom u tradicionalnom krčkom brudetu pripremljenom s poštovanjem prema moru.
File friške bijele ribe na grillu ili u umaku od žlahtine
Alergeni: C, K | Cijena: € 28,90
Opis: File svježe bijele ribe s grilla ili u umaku od žlahtine, s naglaskom na dnevni ulov i lokalno vino.
Duet brancina i lignji na grillu s blitvom
Alergeni: C | Cijena: € 29,90
Opis: Grillani duet brancina i lignji s blitvom, jednostavno pripremljen kako bi se naglasila svježina ribe i mora.
Krakovi krčke hobotnice u pećnici s prilogom
Cijena: € 32,90
Opis: Krakovi krčke hobotnice sporo pečeni u pećnici s prilogom, za mekanoću, dubinu okusa i pravi otočki karakter.
Kvarnerska bijela riba I. klase
Količina: 0,10 kg | Alergeni: C | Cijena: € 8,80
Opis: Premium kvarnerska bijela riba iz dnevnog ulova, poslužuje se cijela i filetira pred gostom.
Hlap ili jastog „Gatto Nero“ sa šurlicama
Količina: 0,10 kg | Alergeni: I, L | Cijena: € 14,90
Opis: Jadranski hlap ili jastog sa šurlicama, pripremljen kao svečani morski specijalitet s lokalnim potpisom.
Kvarnerski škampi sa žara ili na buzaru
Alergeni: L | Cijena: € 35,10
Opis: Kvarnerski škampi pripremljeni na žaru ili na buzaru, ovisno o željenom stilu i karakteru obroka.
Jadranska plavoperajna tuna sa žara
Alergeni: C | Cijena: € 24,90
Opis: Jadranska plavoperajna tuna s grilla, pripremljena jednostavno kako bi ostala sočna i intenzivnog morskog okusa.
Lignje na grillu ili pržene
Alergeni: I | Cijena: € 22,80
Opis: Svježe lignje pripremljene na grillu ili pržene, klasično jelo za goste koji traže jednostavan okus Jadrana.
Lignje punjene kozicama i bijelom ribom
Alergeni: C, L | Cijena: € 33,10
Opis: Kvarnerske lignje punjene repovima kozica i bijelom ribom, bogato morsko jelo s izraženim lokalnim karakterom.
Dagnje po domaći na bijelu buzaru
Količina: 0,5 kg | Alergeni: A | Cijena: € 14,90
Opis: Dagnje na bijelu buzaru pripremljene po domaći, s jednostavnim sastojcima koji ističu svježinu školjki.
Miješane školjke po domaći na bijelu buzaru
Količina: 0,5 kg | Alergeni: A | Cijena: € 19,90
Opis: Miješane školjke na bijelu buzaru, tradicionalno pripremljene za pun, mirisan i autentičan morski okus.
Riblja plata „Kvarner Experience“
Količina: 2 osobe | Alergeni: A, C, I, L | Cijena: € 88,80
Opis: Selekcija kvarnerskih morskih delicija inspirirana lokalnim dnevnim ulovom, osmišljena za dijeljenje i doživljaj Kvarnera na jednoj plati.