Tuna Steak
CHEF PREPORUČA
Istarski pršut obitelj Dujmović - šampion 2017 Tinjan Prosciutto crudo istriano da famiglia Dujmovic - campione 2017 Tinjan Prosciutto Istrian von Familie Dujmovic - Maister 2017 Tinjan Istrian Prosciutto by family Dujmovic - champion 2017 Tinjan |
Pršut od tune, pjenica od avokada, mladog špinata i rukole Prosciutto di tonno, mousse di avocado, baby spinaci e rucola Thunfisch-Prosciutto, Avocado Mousse, Baby Spinat und Rucola Tuna prosciutto, avocado mousse, baby spinach and rocket |
Poširani repovi škampa sa pireom od krumpira i jabuke Code di scampi in camicia con puree di patate e mele Pochiertes Scampi Schwanze mit Kartoffeln und Apfel Püree Poached scampi tails with potatoes and apple purée |
Domaći ravioli punjeni sirom sa svježim crnim tartufima Ravioli fatti in casa ripieni di formaggio con tartufo nero fresco Hausgemachte Ravioli gefullte mit Käse in soße mit frische schwartze Trüffeln Homemade ravioli stuffed with cheese in sauce with fresh black truffles *con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles |
Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (crni tartufi i istarski pršut) Fileto di boscarin „Gatto Nero“ (tartufo nero e prosciuto istriano) Beefsteak vom boskarin „Gatto Nero“ (schwartze Trüffeln und Istrische prosciutto) Boskarin beefsteak “Gatto Nero” (black truffles and istrian prosciutto) *con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles |
Obrazi boškarina u teranu Guancia di boskarin in vino teran Boskarin Wange in Teran Wein Boskarin cheeks in teran wine |
Krakovi hobotnice „Gatto Nero“ Tentacolo di polipo „Gatto Nero“ Octopus Tentakeln „Gatto Nero“ Octopus tentackles „Gatto Nero“ |
Riblja plata „EXTRA FINE“ 2 osobe Piatto di pesce „EXTRA FINE“ 2 persone Fischplatte „EXTRA FINE“ 2 Personen Fish plate „EXTRA FINE“ 2 person |
Kuver Couver |
Galerija slika
Poveznice
biftekfritajagulaš od boškarinaravioliškampitartufiRIBE I PLODOVI MORA
Brancin ili orada pečeni u kruhu ili soli Branzino o orata nel pane cotto al forno o sotto sale Seebarsch oder Dorade (Seebrasse)in Brot im Ofen gebacken oder i Salz Sea bass or sea bream baked in bread or in salt |
File šampjera (kovača) „Gatto Nero“ Filetto di sanpietro „Gatto Nero“ Petersfischflet „Gatto Nero“ John Dory fillet „Gatto Nero“ |
Bijela riba – dnevni ulov Pesce bianco - offerta giornaliera Weißer Fisch - täglicher Fang White fish - daily catch |
Kvarnerski škampi sa žara ili na buzaru Scampi da Quarnero alla griglia o buzara Kvarner Scampi vom grill oder im „busara“ Soße Kvarner scampi from grill or im "buzara" sausse |
Jastog / Hlap „Gatto Nero“ Astice / Aragosta Languste / Hummer Lobster 0,10 kg |
Jadranska tuna sa žara Tonno adriatico alla griglia Adriatische Thunfisch von grill Grilled Adriatic tuna |
Krakovi kvarnerske hobotnice u pećnici Tentacolo di polipo (da Quarnero) „Gatto Nero“ Octopus Tentakeln (von Kvarner Bucht) „Gatto Nero“ Octopus tentackles (from Kvarner bay) „Gatto Nero“ |
Kvarnerske lignje u pećnici Calamari da Quarnero nel forno Tintenfisch von Kvarner Bucht im Ofen Kvarner bay squid in the oven |
Riblja plata „EXTRA FINE“ 2 osobe (file žutorepe tune, file šampijera, kvarnerski škampi i lignje, kapešante, dondoli, dagnje, blitva) Piatto di pesce „EXTRA FINE“ 2 persone (tonno pina gialla, filetto di sanpietro, scampi e calamari da Quarnero, capesante, dondoli, cozze, bietola) Fischplatte „EXTRA FINE“ 2 Personen (Thunfisch Pina Gialla, San Peter fisch file, Scampi & Tintenfisch aus Kvarner, St.Jacob's muscheln, Dondoli, Miesmuscheln, Mangold) Fish plate „EXTRA FINE“ 2 person (Yelow finn tuna, John Dory filet, scampi & squid from Kvarner bay, scallops, dondoli, mussels, swiss chard) |
Buzara „Gatto Nero“ |
Dondoli Tartufi di mare Meerestrüffel Sea truffles |
Dagnje Cozze Miesmuscheln Mussels |
Galerija slika
Poveznice
buzaradagnjefile oradefile šanpijeragrdobina u pećnicijadranske lignje na žarujadranske lignje prženemorske delicijenajbolja konoba u istrirep grdobine u umaku od malvazije sa šparogamariblja plataškampi na žarutuna steakPosjetite nas!
Konoba Gatto Nero
E: bojanostojic.os@gmail.com
F: www.facebook.com/pages/Konoba-Trattoria-Gatto-Nero