Ceviche od dimljene bijele ribe
Geräuchertes Weißfisch-Ceviche
Smoked white fish ceviche
Ceviche di pesce bianco affumicato

Janjeći tartar
Lamm-Tartar
Lamb tartare
Tartara d'agnello

Domaći ravioli s škampima, kaduljom i limunom
Hausgemachte Ravioli mit Scampischwanz, Salbei und Zitrone
Homemade ravioli with scampi tail, sage and lemon
Ravioli fatti in casa con code di scampi, salvia e limone

Rižoto (carnaroli) crni s kvarnerskom sipom, sladoled od sira
Risotto (Carnaroli) schwartze mit Kvarner Tintenfisch, Käseeis
Risotto (carnaroli) black with kvarner cuttlefish, cheese ice cream
Risotto (carnaroli) nero con le seppie del Quarnero, gelato al formaggio

Gregada – lešada od bijele riba u žlahtini (dnevni ulov)
Gekochter Weißfisch in Zlahtina wein (Tagesfang)
Boiled white fish in zlahtina wine (daily catch)
Pesce bianco lesso nel vino Žlahtina (pescato giornaliero)

Riblja plata „Gatto Nero“
Fischplatte „Gatto Nero“
Fish plate „Gatto Nero“

Buzara „Padelata“

Fritto misto

Hobotnica kvarnerska cijela ispod peke
Ganzer Kvarner Oktopus unter der Glocke
Whole Kvarner octopus under the bell
Polpo intero del Quarnero sotto la campana

Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (sviježi crni tartufi)
Boscarin Beefsteak „Gatto Nero“ (frische schwartze Trüffeln)
Boskarin beefsteak “Gatto Nero” (fresh black truffles)
Filetto di boscarin „Gatto Nero“ (tartufo nero fresco)

Obrazi boškarina u teranu sa šurlicama
Boskarin Wange in Teran Wein mit Surlice (Hausgemachte Nudeln)
Boskarin cheeks in teran wine with surlice (Handmade pasta)
Guanciale di boskarin in vino teran con surlice (Pasta artigianale)

Janjeća koljenica
Lammhaxe
Lamb shank
Stinco d'agnello

Kvarnerska bijela riba I klasa (dnevni ulov)

File šampjera „Gatto Nero“

Kvarnerski škampi sa žara ili na buzaru (bijela/crvena)

Jadranska tuna (pinna gialla) sa žara

Gregada – lešada od bijele riba u žlahtini (dnevni ulov)

Krakovi kvarnerske hobotnice u pećnici, krumpir, povrće

Confit hobotnica, pasternjak, cikla, fermentirani češnjak

Lignje na grillu, pržene ili u pećnici

Hlap ili Jastog „Gatto Nero“

Riblja plata / Fischplatte / Fish plate „Gatto Nero“ - za 2 osobe
file šampijera, tuna steak, rep grdobine, škampi, lignje, kapesante

Riblja plata / Fischplatte / Fish plate „Dubašnica“ - 2 osobe
File ribe I kl.iz dnevnog ulova, srdele, kozice, lignje, školjke

Fritto misto

Buzara „Padelata“ - za 2 osobe
Miješane školjke i škampi na bijelo ili crveno, taljatele

Dagnje na buzaru - bijelo ili crveno