Tatar-Auswahl
Fischtatar-Auswahl „Kvarner“
Menge: 2 Personen | Allergene: C, L | Preis: € 49,90
Beschreibung: Drei Sorten Fischtatar mit Scampi oder Garnelen aus dem Tagesfang, als feine Meeresverkostung für zwei Personen.
Kvarner-Scampi-Tatar
Allergene: L | Preis: € 24,90
Beschreibung: Feines Tatar vom Kvarner-Scampi, zurückhaltend zubereitet, damit Süße und Frische des lokalen Scampis im Mittelpunkt stehen.
Tatar vom adriatischen Roten Thun
Allergene: C | Preis: € 21,50
Beschreibung: Tatar vom adriatischen Roten Thun, klassisch oder in der leicht pikanten „Gatto Nero“-Interpretation.
Boškarin-Rindertatar
Allergene: M | Preis: € 23,60
Beschreibung: Tatar vom Boškarin, dem einheimischen Krker und istrischen Rind, für Gäste, die eine besondere lokale Fleischspezialität suchen.