Svježe. Lokalno. Održivo.
Hrana s dušom. Strast za dobrom hranom. Ljubav prema gostima. To je ono što vas čeka u Trattoriji Gatto Nero u Malinskoj.
Kraljevi Jadrana – iz mora ravno na vaš tanjur
Specijalizirani smo za svježu ribu, škampe, jastoge i školjke, koje svakodnevno dobavljamo iz Kvarnerskog zaljeva. Doživite mirise i okuse autentične mediteranske kuhinje u najčišćem obliku.
Jeste li znali? Kvarnerski škampi proglašeni su najukusnijima na svijetu!
Boškarin – mesna legenda Krka i Istre
Naš jelovnik obogaćuju mesni specijaliteti od boškarina, autohtonog goveda iz Istre i otoka Krka. Biftek, obrazi, gulaši i druga jela pripremaju se sporo i pažljivo – po tradicionalnim receptima.
Tartufi i domaća tjestenina – istarsko zlato na tanjuru
Svježi istarski crni ljetni tartufi dolaze izravno od lokalnih tragača i posluživaju se uz domaće šurlice, raviole punjene lokalnim sirevima, i tagliatelle po našoj originalnoj recepturi. Svaki zalogaj je balans okusa, teksture i mirisa – bez kompromisa.
Slastice koje vraćaju u djetinjstvo
Naše deserte pripremamo sami, bez industrijskih krema, aditiva i praškova. Svaki kolač i krema rezultat su rada „kao kod bake“ – s ljubavlju i strpljenjem.
Restoran Trattoria Gatto Nero
Sve naše specijalitete s grilla pripremamo na keramičkom KAMADO EGG roštilju koji ribi i mesu daje poseban i jedinstven okus.
Stalno pripremamo nova gastro iznenađenja i ispunjavamo vaše posebne želje. Veselimo se vašem dolasku i svakoj recenziji koju ostavite.
Vaše iskustvo nam je važno, a vaše riječi pomažu nam da budemo još bolji – i da prenesemo okus Jadrana svima koji tek dolaze.
Svježe, autentično, nezaboravno!
Uživajte u vizualnom putovanju kroz našu konobu gdje se tradicija susreće s vrhunskim okusima, a svaki trenutak ostaje urezan u sjećanju.
Slike otkrivaju ono što riječi ne mogu dočarati – autentične recepte, svježe sastojke i nezaboravne trenutke.
Jelovnik
Naš jelovnik slavi ono najbolje iz mora i s istarskih pašnjaka – svježa riba, sočni morski plodovi i meso boškarina pripremljeni prema provjerenim, autohtonim receptima.
Svako jelo osmišljeno je s pažnjom i ljubavlju prema tradiciji i poštovanjem prema prirodi. Iz dana u dan donosimo vam samo ono što je svježe, lokalno i iskreno.
| Selekcija tartara „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax - Brancin Ikejime, plavoperajna tuna, gof Fischtatar-Auswahl „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax - Seebarsch Ikejime, Roter Thun, g.Bernsteinmakrele Fish tartar selection „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax - sea bass Ikejima, bluefin tuna, g.amberjack Selezione tartare di pesce „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax - branzino Ikejime, tonno rosso, ricciola |
| Dry Age tartar od brancina Ikejime kvalitete Dry-Age-Tartar vom Seebarsch, Ikejime-Qualität Dry age Seebarsch-Tartar, Ikejima Qualitäten Dry age tartar from sea bass, Ikejima quality |
| Dry Age file brancina Ikejime kvalitete „Gatto Nero“ Dry Age Seebarschfilet in Ikejime-Qualität „Gatto Nero“ Dry Age sea bass fillet Ikejime quality „Gatto Nero“ Dry Age filetto di branzino qualità Ikejime „Gatto Nero“ |
| Brancin Ikejime kvalitete u tijestu ili soli, min. 2 os. Seebarsch in Ikejime-Qualität im Teig oder Saltz, min. 2 Personen Sea bass of Ikejima quality in batter or salt, min. 2 persons Branzino qualità Ikejime in pastella o sale, min. 2 persone |
| Taljatele s mesom hlapa Tagliatelle mit Hummer - Fleisch Tagliatelle with lobster meat Tagliatelle con astice |
| Punjeni lungić Crne Slavonske Svinje omotan obrazima CSS, na kremi od divljih krčkih šparoga za 2 osobe Gefülltes Schwarzes Slawonisches Schweinefilet in Bäckchen SSS gewickelt, auf wilder Krk-Spargelcreme, für 2 Personen Stuffed Black Slavonian Pork tenderloin wrapped in cheeks BSP, on cream of wild Krk asparagus for 2 persons Filetto di Suino Nero di Slavonia farcita e avvolto nelle guance SNS, sulla crema di asparagi selvatici di Veglia per 2 persone |
| Cevice Adriatico |
| Sirove morske strasti Raw sea passions |
| Hobotnica kvarnerska na salatu Octopus salad |
| Ribarski pijat „Gatto Nero“ 2 osobe Fisherman’s plate 2 pax |
| Pršut istarski Istrian prosciutto |
| Janjeći pršut s otoka Raba Lamb prosciutto from Rab Island |
| Selekcija sireva (odležani, mladi aromatizirani, s tartufima) 2 osobe Cheese selection 2 pax |
| Miješani hladni pijat „Dubašnica“ 2 osobe Mixed cold plate 2 pax |
| Ravioli punjeni sirom s škampima, kaduljom i limunom Ravioli with scampi tail, sage & lemon |
| Ravioli punjeni sirom sa svježim zimskim crnim tartufima Ravioli with fresh winter black truffles |
| Šurlice domaće s kozicama, cvijetom kapara i maslinama Surlice with prawns, caper flower & olives |
| Crni rižoto s kvarnerskom sipom i sladoledom od parmezana Black risotto with kvarner cuttlefish and parmesan ice cream |
| Rižoto s repovima škampa po domaći Risotto with scampi tails prepared on the home way |
| Rižoto s repovima škampa i naribanom kamenicom Risotto with scampi tails & grated oystersi |
| Kapesante s grilla Scallop Grilled |
| Kapesante tris (žar, gratinirana, s svježim crnim tartufom) Tris scallops (grilled, gratinated, with black truffles) |
| Kozice pržene na ED maslinovom ulju s rukolom i čilijem Prawns fried in EV olive oil with arugula and chili |
| Ražnjić s repovima kozica i kapesantama 2 kom. Skewer with prawn tails and scallops 2 pice |
| Miješane školjke - crvena ili bijela buzara 0,5 kg. Mixed mussels - red or white "Buzara" sauce |
| Selekcija ribljeg tartara - brancin, losos, plavoperajna tuna Fish tartar selection - sea bass, salmon, bluefin tuna |
| Tartar od škampa Scampi tartare |
| Tartar od jadranske plavoperajne tune Adriatic bluefin tuna tartare |
| Tartar od boškarina (autohtono govedo) Boskarin beef tartare |
| Tartar od rapske janjetine Lamb tartar |
| Carpaccio od tikvica, dimljeni tofu, sjemenke i ulje bundeve Zucchini carpaccio, smoked tofu, pumpkin seeds & pumpkin oil |
| Rižoto s povrćem i morskim šparogama Risotto with vegetables and sea asparagus |
| Parmigiana „Gatto Nero“ |
| Bouillabaisse „Gatto Nero“ krem riblja juha s bijelom ribom, škampima, hobotnicom i školjkama Bouillabaisse „Gatto Nero“ cream fish soup with white fish, scampi, octopus & fresh shellfish |
| Krem juha od tikvica sa škampima Zucchini Cream Soup with Scampi |
| Juha od pomidora Tomato soup |
AUTOHTONI KRČKI SPECIJALITETI NA NAŠ NAČIN
INDIGENOUS KRK SPECIALTIES IN OUR WAY
| Buzara „Padelatta“ - Škampi, capesanta, vongole, dagnje, taljatele Buzara „Padelatta“ - Scampi, scallop, vongole, mussels, tagliatelle |
| Krčki brudet - bijela riba bez kosti, kozice i lignje, palenta Krk fish stew „Brudet“ - boneless white fish, prawns and squid, polenta |
| Hlap ili Jastog „Gatto Nero“ s šurlicama Lobster or red lobster with surlice |
| Pašticada s jadranskom plavoperajnom tunom Pasticada with Adriatic bluefin tuna - local delicacy |
| Kvarnerska bijela riba I kl. (dnevni ulov) Kvarner white fish I class (daily catch) |
| File bijele ribe iz dnevnog ulova „Gatto Nero“ White fish fillet from the daily catch „Gatto Nero“ |
| Kvarnerski škampi sa žara, na buzaru ili u pivskom tjestu Kvarner scampi from grill, in "buzara" sauce or beer batter |
| Jadranska plavoperajna tuna sa žara – extra delikatesa Grilled Adriatic bluefin tuna - extra delicacy |
| Lignje s peškafonda punjenje kozicama i bijelom ribom Kvarner Bay calamari stuffed with prawn tails & white fish |
| Lignje domaće s peškafonda, pripremljene po vašoj želji Calamari from Kvarner Bay, prepared according to your wishes |
| Lignje na grillu ili pržene Calamari grilled or fried |
| Krakovi krčke hobotnice u pećnici s prilogom Octopus tentacles (from Krk Island) in the oven with side dish |
| Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (pršut i svježi crni tartufi) Tenderloin from boskarin “Gatto Nero” (prosciutto & black truffles) |
| Biftek od boškarina pripremljen na grillu s drvenim ugljenom Tenderloin from boskarin prepared on a charcoal grill |
| Biftek od boskarina s zelenim paprom ili u crnom vinu Tenderloin from boskarin in green pepper sauce or red wine |
| Flank steak „UNFORGETTABLE“ |
| Obrazi od boškarina u umaku od terana sa šurlicama Boskarin cheeks in teran wine sauce with surlice |
| Gulaš od boškarina sa šurlicama Boskarin stew with surlice |
| Janjeća koljenica „Gatto Nero“ Lamb shank „Gatto Nero“ |
| Pljeskavica gurmanska sa sirom, lagano pikantna Gourmet pljeskavica with cheese, slightly spicy |
| Bečki odrezak od domaćih purećih prsa, bez GMO-a Vienna steak made from domestic, non-GMO turkey breast |
| Teleći odrezak, umak od limuna i kadulje Veal steak, lemon and sage sauce |
| Krčka janjetina pod pekom ili na ražnju Lamb from Krk Island under the bell or on skewered |
| Hobotnica ili lignje kvarnerske pod pekom Octopus or calamri from Krk Island under the bell |
| Torta Gatto Nero Cake Gatto Nero |
| Dnevna torta Daily cake |
| Panna cotta / Tiramisu |
| Palačinke / Pancakes - Marmelada / Marmelade - Nutella - Orasi / Walnuts - „Gatto Nero“ - „Dubai“ (kadaif & pistakio / kadaif & pistachio) |
| Povrće na grillu Grilled vegetables |
| Đuveđ Ghivetch |
| Dnevna ponuda Daily offer |
| Sezonske salate Season salad |
| Domaći kruh Homemade bread |
ŠAMPANJCI & PJENUŠCI
| Dom Perignon Blanc 2015 , F | 0,75 | € 599 |
| Grand Vintage 2015, Moët & Chandon, F | 0,75 | € 219 |
| G.R.P. CRU Prince Laurent de Vilmont | 0,75 | € 110 |
| Brut rose Prince Laurent de Vilmont | 0,75 | € 74 |
| Maestral Katunar, Vrbnik, Krk, HR | 0,10 / 0,75 | € 4,7 / 26 |
| Today Rose Enosophia, Feričanci, HR | 0,75 | € 28 |
| Milena Brčić, Poreč, Istra, HR | 0,75 | € 37 |
| Prosecco Rose Milles. DOC, Villa Sandi, IT | 0,75 | € 12 |
BIJELA VINA
| Žlahtina Katunar Vrbnik, Krk | 1,00 | € 22 |
OTOK KRK
| Žlahtina Sv.Lucija Katunar (89 p.by Decanter) | 0,10 / 0,75 | € 4,9 / 29 |
| Žlahtina Zlatna GRAND CRU PZ Vrbnik | 0,75 | € 34 |
| Žlahtina Imolata Orange Katunar | 0,75 | € 38 |
| Žlahtina Hlam 9 Šipun (87 p.by Decanter) | 0,10 / 0,75 | € 7,9 / 46 |
| Festivum bio Katunar (93 p.by Decanter) | 0,75 | € 55 |
ISTRA
| Malvazija Brčić | 0,10 / 0,75 | € 5,5 / 30 |
| Malvazija Bastian (91 p.by Decanter) | 0,75 | € 38 |
| Malvazija Kozlović | 0,75 | € 45 |
| Malvazija Gran Cru Brčić (90 p.by Decanter) | 0,10 / 0,75 | € 7,9 / 46 |
| Malvazija OMO (92 p.by Decanter) | 0,75 | € 79 |
| Sauvignon Noštro Tomaz | 0,75 | € 45 |
| White Meneghetti | 0,75 | € 108 |
DALMACIJA
| Grk Bire (93 p.by Decanter) | 0,75 | € 105 |
| Pošip Testament (95 p.by Decanter) | 0,75 | € 38 |
SLAVONIJA
| Chardonnay Rosenborg Krauthaker | 0,75 | € 44 |
SLOVENIJA
| Rebula Edi Simčić, Goriška brda (87 p.by Decanter) | 0,75 | € 64 |
CRVENA VINA
| Cuvée Katunar, Vrbnik | 1,00 | € 22 |
OTOK KRK
| Nigra Syrah Katunar | 0,10 / 0,755 | € 7,2 / 42 |
| Plavac mali Katunar (96 p.by Decanter) | 0,75 | € 49 |
| Sansigot Katunar | 0,10 / 0,75 | € 8,4 / 49 |
| Hlam 4 Šipun | 0,75 | € 55 |
| Sansigot bio Katunar | 0,75 | € 59 |
| Kurykta Riserva Katunar (88 p.by Decanter) | 0,75 | € 68 |
| Kapitul Šipun (93 p.by Decanter) | 0,75 | € 149 |
ISTRA
| Refošk Veralda | 0,75 | € 47 |
| Merlot Riserva Brčić (93 p.by Decanter) | 0,10 / 0,75 | € 8,4 / 49 |
| Teran Riserva Brčić (93 p.by Decanter) | 0,10 / 0,75 | € 9,4 / 55 |
| San Mauro cuvée Brčić | 0,75 | € 59 |
| Teran Barbarossa Tomaz (96 p.by Decanter) | 0,10 / 0,75 | € 67 |
| Malvazija Nera Tomaz | 0,75 | € 74 |
| Ottocento Clai | 0,75 | € 93 |
| Sv. Elisabeta Benvenuti | 0,75 | € 121 |
| Il Grande Franc Arman | 0,75 | € 127 |
| Red Meneghetti (88 p.by Decanter) | 0,75 | € 177 |
| St. Lucia Noir Kozlović (93 p.by Decanter) | 0,75 | € 181 |
DALMACIJA
| Zlatan Crljenak Plenković, Hvar | 0,75 | € 57 |
| Zinfandel K. Katarina, Pelješac (93 p.by Decanter) | 0,75 | € 95 |
SLAVONIJA
| Cuvée Superior Josić, Zmajevac | 0,75 | € 99 |
ITALIJA
| Primitivo di Manduria, Mottura, Puglia | 0,75 | € 39 |
ROSE VINA
| Rose Opolo Katunar, Vrbnik, Krk | 0,10 / 0,7 | € 4,7 / 28 |
| Rose Bastian, Buje, Istra (89 p.by Decanter) | 0,75 | € 35 |
DESERTNA VINA
| Sv. Nedija Katunar (žlahtina & muškat) | 0,10 / 0,75 | € 4,9 / 29 |
| Zlatna berba Katunar, Vrbnik, Krk | 0,50 | € 39 |
| Muškat žuti Brčić, Poreč, Istra | 0,50 | € 44 |
ALKOHOLNI KOKTELI
| Gin & Tonic Clasicc | € 7,90 |
| Pink Gin & Tonic | € 8,10 |
| Aperol Spritz | € 7,60 |
| Mojito | € 9,90 |
| Strawberry Mojito | € 10,40 |
| Hugo | € 8,60 |
| Sex on the beach | € 10,90 |
| Moscow Mule | € 9,30 |
| Gatto Nero Mule | € 10,90 |
BEZALKOHOLNI KOKTELI
| Pink Gin & Tonic | € 8,10 |
| Mojito | € 9,90 |
| S.S. Weizen | 0,50 | € 7,7 |
| S. S. tamno | 0,33 | € 6,1 |
| S.S. crveno premium | 0,33 | € 7,5 |
| S.S. IPA | 0,33 | € 5,9 |
| S.S. Gold | 0,75 | € 15 |
| Zlatni medvjed | 0,50 | € 4,5 |