Jelovnik Konoba Grill
Istarski pršut obitelj Dujmović - šampion 2017 Tinjan Prosciutto crudo istriano da famiglia Dujmovic - campione 2017 Tinjan Prosciutto Istrian von Familie Dujmovic - Maister 2017 Tinjan Istrian Prosciutto by family Dujmovic - champion 2017 Tinjan |
Pršut od tune, pjenica od avokada, mladog špinata i rukole Prosciutto di tonno, mousse di avocado, baby spinaci e rucola Thunfisch-Prosciutto, Avocado Mousse, Baby Spinat und Rucola Tuna prosciutto, avocado mousse, baby spinach and rocket |
Poširani repovi škampa sa pireom od krumpira i jabuke Code di scampi in camicia con puree di patate e mele Pochiertes Scampi Schwanze mit Kartoffeln und Apfel Püree Poached scampi tails with potatoes and apple purée |
Domaći ravioli punjeni sirom sa svježim crnim tartufima Ravioli fatti in casa ripieni di formaggio con tartufo nero fresco Hausgemachte Ravioli gefullte mit Käse in soße mit frische schwartze Trüffeln Homemade ravioli stuffed with cheese in sauce with fresh black truffles *con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles |
Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (crni tartufi i istarski pršut) Fileto di boscarin „Gatto Nero“ (tartufo nero e prosciuto istriano) Beefsteak vom boskarin „Gatto Nero“ (schwartze Trüffeln und Istrische prosciutto) Boskarin beefsteak “Gatto Nero” (black truffles and istrian prosciutto) *con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles |
Obrazi boškarina u teranu Guancia di boskarin in vino teran Boskarin Wange in Teran Wein Boskarin cheeks in teran wine |
Krakovi hobotnice „Gatto Nero“ Tentacolo di polipo „Gatto Nero“ Octopus Tentakeln „Gatto Nero“ Octopus tentackles „Gatto Nero“ |
Riblja plata „EXTRA FINE“ 2 osobe Piatto di pesce „EXTRA FINE“ 2 persone Fischplatte „EXTRA FINE“ 2 Personen Fish plate „EXTRA FINE“ 2 person |
Kuver Couver |
Galerija slika
Istarski pršut obitelj Dujmović - šampion 2017 Tinjan Prosciutto crudo istriano da famiglia Dujmovic - campione 2017 Tinjan Prosciutto Istrian von Familie Dujmovic - Maister 2017 Tinjan Istrian Prosciutto by family Dujmovic - champion 2017 Tinjan |
Istarski sir s crnim tartufima Formaggio istriano al tartufo nero Istrischen Käse mit schwarze Trüffeln Istrian cheese with black truffles |
Istarski ovčji sir Pecorino istriano Istrische Schafskäse Istrian sheep cheese |
Pršut od tune, pjenica od manga, mladog špinata i rukole Prosciutto di tonno, mousse di mango, baby spinaci e rucola Thunfisch-Prosciutto, Mango Mousse, Baby Spinat und Rucola Tuna prosciutto, a mousse, baby spinach and rocket |
Carpaccio od hobotnice s crnim tartufima Carpaccio di polpo con tartufo nero fresco Octopus carpaccio mit frisch schwarze Trüffeln Octopus carpaccio with fresh black Truffles |
Carpaccio od hobotnice Carpaccio di polpo Octopus carpaccio Octopus carpaccio |
Hobotnica na salatu „Gatto Nero“ Insalata di polipo „Gatto Nero“ Octopus salat „Gatto Nero“ Octopus salad „Gatto Nero“ |
Carpaccio od tikvica sa skutom, rukolom i bučinim uljem Carpaccio di zucchine con ricotta, rucola e olio di semi di zucca Zucchini Carpaccio mit Ricotta, Rucola und Kürbiskernöl Zucchini carpaccio with ricotta, rocket and pumpkin seed oil |
Galerija slika
Fritaja (domaća jaja) sa svježim crnim tartufima Frittata (uova da Stridone) con tartufo nero fresco Rűhreier (Eier aus Zrenj) mit frische Schwartze Trüffeln Scrambled eggs (eggs from Zrenj) with fresh black truffles *con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles |
Domaći ravioli punjeni sirom sa svježim crnim tartufima Ravioli fatti in casa ripieni di formaggio con tartufo nero fresco Hausgemachte Ravioli gefullte mit Käse in soße mit frische Schwartze Trüffeln Homemade ravioli stuffed with cheese in sauce with fresh black truffles |
Domaće tagliatele sa svježim crnim tartufima Tagliatelle fatte in casa con tartufo nero fresco Hausgemachte Tagliatelle mit frische Schwartze Trüffeln Homemade tagliatelle with fresh black truffles |
Domaće tagliatele s repovima kvarnerskih škampi Tagliatelle fatte in casa con code di scampi da Quarnero Hausgemachte Tagliatelle mit Kvarner Scampi Schwänzen Homemade tagliatelle with Quarner bay scampi tail |
Poached scampi tails with potatoes and oranges purée Code di scampi in camicia con puree di patate e arance Pochiertes Scampi Schwanze mit Kartoffeln und Orangen Püree Poširani repovi škampa sa pireom od krumpira i naranče |
Rižoto (carnaroli riža) crni* Risotto (riso carnaroli) al nero di seppia Schwarzer Tintenfisch-Risotto (Carnarolireis) Black cuttlefish risotto (carnaroli rice) *priprema 25 min. / tempo di cottura 25 min. / Kochzeit 25 min. / cooking time 25 min. |
Kapesante (1 kom) Cappesante (1 pz) Jakobsmuscheln (1 Stk) Scallops (1 pcs) |
Kapesante sa svježim crnim tartufima (1 kom) Cappesante con tartufo nero fresco (1 pz) Jacobsmuscheln mit frisch schwarze Trüffeln (1 Stk) Scallops with fresh black truffles (1 pcs) |
Galerija slika
Riblja juha „Gatto Nero“ Riblja juha s bijelom ribom, škampima i svježim školjkama Zuppa di pesce bianco, scampi e conchiglie fresche Fischsuppe mit weise Fisch, Scampi und frische Muscheln Fish soup with white fish, scampi and fresh scallops |
Krem juha od škampi, poriluka i šafrana 76,00 kn Vellutata di scampi, porri e zafferano Cremesuppe von Scampi, Lauch und Safran Cream soup of scampi, leeks and saffron |
Juha od rajčice s bosiljkom Zuppa di pomodoro con basilico Tomatensuppe mit Basilikum Tomato soup with basil |
Galerija slika
Rižoto (carnaroli riža) sa svježim šumskim gljivama Risotto (riso carnaroli) con funghi di bosco freschi (porcini, finferli,…) Risotto (Carnarolireis) mit frischen Waldpilzen (Steinpilzen, Pfifferlingen,…) Risotto (carnaroli rice) with fresh forest mushrooms (porcini, chanterelles,…) |
Domaća skuta na grillu s medom i pinjolima Ricotta grigliata con miele e pinoli Gegrillte Ricotta Honig und Pinienkernen Grilled ricotta with honey and pine nuts |
Carpaccio od tikvica sa skutom, rukolom i bučinim uljem Carpaccio di zucchine con ricotta, rucola e olio di semi di zucca Zucchini Carpaccio mit Ricotta, Rucola und Kürbiskernöl Zucchini carpaccio with ricotta, rocket and pumpkin seed oil |
Galerija slika
Bečka s pomfritom Scalopina milanese con patatine frite Wiener Scnitzel mit pommes Fried chicken breast with chips |
Pljeskavica s pomfritom Pljeskavica con patatine fritte Pljeskavica (Hackfleisch) mit pommes Pljeskavica (minced meat) with chips |
Linguine Bolognese |
Biftek od boškarina „CITTANOVA“ autorsko jelo Fileto di boscarin „CITTANOVA“ piatto d'autore Beefsteak vom boskarin „CITTANOVA“ Spezialgericht Boskarin beefsteak “CITTANOVA” signature dish |
Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (crni tartufi i istarski pršut) Fileto di boscarin „Gatto Nero“ (tartufo nero e prosciuto istriano) Beefsteak vom boskarin „Gatto Nero“ (schwartze Trüffeln und Istrische prosciutto) Boskarin beefsteak “Gatto Nero” (black truffles and istrian prosciutto) |
Biftek od boškarina na grillu Fileto di boscarin grigliato Beefsteak vom boskarin von grill Boskarin beefsteak grilled |
Biftek od boškarina „Stroganoff“ Fileto di boscarin „Stroganoff“ Beefsteak vom boskarin „Stroganoff“ Boskarin beefsteak “Stroganoff” |
Boskarin Rib-eye steak |
Gulaš od boškarina s njokima od krumpira Gulash di boskarin con gnocchi di patate Boskarin Gulasch mit Kartoffelgnocchi Boskarin stew with potato gnocchi |
Obrazi boškarina u teranu s pireom i hrenom Guancia di boskarin in vino teran con purè di patate e rafano Boskarin Wange in Teran Wein mit Kartoffelpüree und Kren Boskarin cheeks in teran wine with mashed potatoes and horseradish *nije uvijek dostupno / non sempre disponibile / nicht immer verfügbar / not always available |
Pisanica od crne slavonske svinje „GattoNero“ Filetto di MAIALE NERO di Slavonia „Gatto Nero“ Slawonische SCHWARZ SCHWEIN filet „Gatto Nero“ Slavonian BLACK PIG'S tenderloin „Gatto Nero“ |
Pljeskavica gurmanska od boškarina „Gatto Nero“ Pljeskavica Buongustaio (burger) da boskarin „Gatto Nero“ Pljeskavica Feinschmecker (hackfleisch schnitzel) von boskarin „Gatto Nero“ Pljeskavica Foodie (burger) of boskarin meat „Gatto Nero“ |
Galerija slika
Brancin ili orada pečeni u kruhu ili soli Branzino o orata nel pane cotto al forno o sotto sale Seebarsch oder Dorade (Seebrasse)in Brot im Ofen gebacken oder i Salz Sea bass or sea bream baked in bread or in salt |
File šampjera (kovača) „Gatto Nero“ Filetto di sanpietro „Gatto Nero“ Petersfischflet „Gatto Nero“ John Dory fillet „Gatto Nero“ |
Bijela riba – dnevni ulov Pesce bianco - offerta giornaliera Weißer Fisch - täglicher Fang White fish - daily catch |
Kvarnerski škampi sa žara ili na buzaru Scampi da Quarnero alla griglia o buzara Kvarner Scampi vom grill oder im „busara“ Soße Kvarner scampi from grill or im "buzara" sausse |
Jastog / Hlap „Gatto Nero“ Astice / Aragosta Languste / Hummer Lobster 0,10 kg |
Jadranska tuna sa žara Tonno adriatico alla griglia Adriatische Thunfisch von grill Grilled Adriatic tuna |
Krakovi kvarnerske hobotnice u pećnici Tentacolo di polipo (da Quarnero) „Gatto Nero“ Octopus Tentakeln (von Kvarner Bucht) „Gatto Nero“ Octopus tentackles (from Kvarner bay) „Gatto Nero“ |
Kvarnerske lignje u pećnici Calamari da Quarnero nel forno Tintenfisch von Kvarner Bucht im Ofen Kvarner bay squid in the oven |
Riblja plata „EXTRA FINE“ 2 osobe (file žutorepe tune, file šampijera, kvarnerski škampi i lignje, kapešante, dondoli, dagnje, blitva) Piatto di pesce „EXTRA FINE“ 2 persone (tonno pina gialla, filetto di sanpietro, scampi e calamari da Quarnero, capesante, dondoli, cozze, bietola) Fischplatte „EXTRA FINE“ 2 Personen (Thunfisch Pina Gialla, San Peter fisch file, Scampi & Tintenfisch aus Kvarner, St.Jacob's muscheln, Dondoli, Miesmuscheln, Mangold) Fish plate „EXTRA FINE“ 2 person (Yelow finn tuna, John Dory filet, scampi & squid from Kvarner bay, scallops, dondoli, mussels, swiss chard) |
Buzara „Gatto Nero“ |
Dondoli Tartufi di mare Meerestrüffel Sea truffles |
Dagnje Cozze Miesmuscheln Mussels |
Galerija slika
Posjetite nas!
Konoba Gatto Nero
E: bojanostojic.os@gmail.com
F: www.facebook.com/pages/Konoba-Trattoria-Gatto-Nero