Chef preporuča
Chef preporuča
Naši Chef-ovi nisu samo odlični kuhari već i osobe koje svom poslu pristupaju s puno ljubavi i inovativnosti. Za svoje kreacije osvojili su niz domaćih i inozemnih nagrada i priznanja! Rado će doći za vaš stol, porazgovarati i pripremiti čak i ono što nemamo u standardnoj ponudi. Ne ustručavajte pozvati ih i objasniti im Vaše gastronomske želje!
Nemojte propustiti probati našu sviježu ribu, škampe, domaću paštu, fritaju s tartufima, bifteke, gulaše...
Ponosni smo na činjenicu da posjedujemo certificikat za pripremu delicija od istarskog goveda BOŠKARINA, a vjerovatno samo kod nas možete uživati u specijalitetima pripremljenim od odležanog BLACK ANGUS bifteka koji zna težiti i do 5 kg!
Za naše goste VEGETARIJANCE i one koji traže GLUTEN - FREE specijalitete pripremili smo iznenađenja ponudom koju neće naći na drugim mjestima - tjestenina od medvjeđeg luka, od vrganja, od peperončina, od koprive,... u raznim umacima.
Čripnja (Peka) - priprema na taj stari i pomalo zaboravljeni način pruža posebne hedonističke užitke u okusima i mirisima mesnih i morskih specijaliteta, krumpira i povrća,..
Istarski mesni specijaliteti - Naši grill i BBQ specijaliteti pripremaju se isključivo od prvoklasnog mesa, sami ga meljemo i stavljamo začine po originalnoj recepturi do koje nismo lako došli!
CHEF PREPORUČA
- Carpaccio "Gatto Nero"
- Škampi na grillanoj skuti s medom
- Riblja juha "Gatto Nero"
- Maneštrica od lignji, ječma i maslina
- Fritaja s tartufima
- File steak „Gatto Nero“ (s tartufima i istarskim pršutom)
- Gulaš od boškarina
- File šampijera s repovima kvarnerskih škampi
- Zeleni rezanci od medvjeđeg luka s tikvicam i škampima
- Torta "Gatto Nero" (gluten – free)
Galerija slika
Poveznice
boškarindelicije od boškarinagastronomija istraistarska gastronomijaistarske delicijeistarsko govedojela od boškarinamesni specijalitetiriblji specijalitetispecijaliteti s roštiljaNovosti - Sve
Posjetite nas!
Konoba Gatto Nero
E: bojanostojic.os@gmail.com
F: www.facebook.com/pages/Konoba-Trattoria-Gatto-Nero