OKUSI I MIRISI SICILIJE
SAPORI E PROFUMI DELLA SICILIA
Chef Rodolfo Checchia
11, 12 & 13.10.
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Srdele „Beccafico“ s kapulicom iz Tropee i mariniranom bundevom
Sarde alla Beccafico con cipolla di Tropea e zucca marinata
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Lingvine s vongolama i botargom od tune
Linguine con vongole e bottarga di tonno
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Mezzi Paccheri s crvenom tunom i pestom Ragusanom
Mezzi Paccheri con tonno rosso e pesto Ragusano
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Sabljarka „Palermitana“ s maslinama komoračem i pinjolima s mirisima agruma
Pesce Spada alla Palermitana con olive, finocchietto e pinoli profumati agli agrumi
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Torta s Bronte pistacijama
Torta ai pistacchi di Bronte
€ 56