|
Selekcija tartara „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax
Brancin Ikejime, plavoperajna tuna, gof
Fischtatar-Auswahl „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax
Seebarsch Ikejime, Roter Thun, g.Bernsteinmakrele
Fish tartar selection „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax
sea bass Ikejima, bluefin tuna, g.amberjack
Selezione tartare di pesce „Kvarner“ 2 os. /2 Pers. /2 pax
branzino Ikejime, tonno rosso, ricciola
|
|
Dry Age tartar od brancina Ikejime kvalitete
Dry-Age-Tartar vom Seebarsch, Ikejime-Qualität
Dry age Seebarsch-Tartar, Ikejima Qualitäten
Dry age tartar from sea bass, Ikejima quality
|
|
Brancin Ikejime kvalitete u tijestu ili soli, min. 2 os.
Seebarsch in Ikejime-Qualität im Teig oder Saltz, min. 2 Personen
Sea bass of Ikejima quality in batter or salt, min. 2 persons
Branzino qualità Ikejime in pastella o sale, min. 2 persone
|
|
Punjeni lungić Crne Slavonske Svinje omotan obrazima CSS,
na kremi od divljih krčkih šparoga za 2 osobe
Gefülltes Schwarzes Slawonisches Schweinefilet in Bäckchen SSS gewickelt,
auf wilder Krk-Spargelcreme, für 2 Personen
Stuffed Black Slavonian Pork tenderloin wrapped in cheeks BSP,
on cream of wild Krk asparagus for 2 persons
Filetto di Suino Nero di Slavonia farcita e avvolto nelle guance SNS,
sulla crema di asparagi selvatici di Veglia per 2 persone
|