Aromen und Düfte Siziliens
SAPORI UND PROFUMI DELLA SICILIA
Küchenchef Rodolfo Checchia
11., 12. und 13.10.
∞ ∞ ∞
Srdele „Beccafico“ s Kapulicom iz Tropee i mariniranom bundevom
Sarde alla Beccafico mit Cipolla di Tropea und Zucca Marinata
∞ ∞ ∞
Lingvine s vongolama i botargom od tune
Linguine mit Vongole und Bottarga di Tonno
∞ ∞ ∞
Mezzi Paccheris böser Geist und Pest von Ragusanom
Mezzi Paccheri mit rotem Ton und Pesto Ragusano
∞ ∞ ∞
Sabljarka „Palermitana“ mit Maslinama Komoračem und Pinjolima mit Mirisima Agruma
Pesce Spada alla Palermitana mit Oliven, Finocchietto und Pinoli Profumati Agli Agrumi
∞ ∞ ∞
Torta s Bronte pistacijama
Torta ai pistacchi di Bronte
56 €