Boskarin Carpaccio
COLD STARTERS
Istrian Prosciutto by family Dujmovic - champion 2017 Tinjan Prosciutto crudo istriano da famiglia Dujmovic - campione 2017 Tinjan Prosciutto Istrian von Familie Dujmovic - Maister 2017 Tinjan Istarski pršut obitelj Dujmović - šampion 2017 Tinjan |
Istrian cheese with black truffles Formaggio istriano al tartufo nero Istrischen Käse mit schwarze Trüffeln Istarski sir s crnim tartufima |
Istrian sheep cheese Pecorino istriano Istrische Schafskäse Istarski ovčji sir |
Tuna prosciutto, a mousse, baby spinach and rocket Prosciutto di tonno, mousse di mango, baby spinaci e rucola Thunfisch-Prosciutto, Mango Mousse, Baby Spinat und Rucola Pršut od tune, pjenica od manga, mladog špinata i rukole |
Octopus carpaccio with fresh black Truffles Carpaccio di polpo con tartufo nero fresco Octopus carpaccio mit frisch schwarze Trüffeln Carpaccio od hobotnice s crnim tartufima |
Octopus carpaccio Carpaccio di polpo Octopus carpaccio Carpaccio od hobotnice |
Octopus salad „Gatto Nero“ Insalata di polipo „Gatto Nero“ Octopus salat „Gatto Nero“ Hobotnica na salatu „Gatto Nero“ |
Zucchini carpaccio with ricotta, rocket and pumpkin seed oil Carpaccio di zucchine con ricotta, rucola e olio di semi di zucca Zucchini Carpaccio mit Ricotta, Rucola und Kürbiskernöl Carpaccio od tikvica sa skutom, rukolom i bučinim uljem |
Photo Gallery
Links
anchoviesanchovies in peppersanchovy filletsboskarin carpacciocouveristrian cheeseistrian prosciuttoistrian sheep cheeseoctopusoctopus saladISTRIAN MEAT SPECIALTIES
Boskarin beefsteak “CITTANOVA” signature dish Fileto di boscarin „CITTANOVA“ piatto d'autore Beefsteak vom boskarin „CITTANOVA“ Spezialgericht Biftek od boškarina „CITTANOVA“ autorsko jelo |
Boskarin beefsteak “Gatto Nero” (black truffles and istrian prosciutto) Fileto di boscarin „Gatto Nero“ (tartufo nero e prosciuto istriano) Beefsteak vom boskarin „Gatto Nero“ (schwartze Trüffeln und Istrische prosciutto) Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (crni tartufi i istarski pršut) |
Boskarin beefsteak grilled Fileto di boscarin grigliato Beefsteak vom boskarin von grill Biftek od boškarina na grillu |
Biftek od boškarina „Stroganoff“ Fileto di boscarin „Stroganoff“ Beefsteak vom boskarin „Stroganoff“ Boskarin beefsteak “Stroganoff” |
Boskarin Rib-eye steak |
Boskarin stew with potato gnocchi Gulash di boskarin con gnocchi di patate Boskarin Gulasch mit Kartoffelgnocchi Gulaš od boškarina s njokima od krumpira |
Boskarin cheeks in teran wine with mashed potatoes and horseradish Guancia di boskarin in vino teran con purè di patate e rafano Boskarin Wange in Teran Wein mit Kartoffelpüree und Kren Obrazi boškarina u teranu s pireom i hrenom *not always available / non sempre disponibile / nicht immer verfügbar / nije uvijek dostupno |
Slavonian BLACK PIG'S tenderloin „Gatto Nero“ Filetto di MAIALE NERO di Slavonia „Gatto Nero“ Slawonische SCHWARZ SCHWEIN filet „Gatto Nero“ Pisanica od crne slavonske svinje „GattoNero“ |
Pljeskavica Foodie (burger) of boskarin meat „Gatto Nero“ Pljeskavica Buongustaio (burger) da boskarin „Gatto Nero“ Pljeskavica Feinschmecker (hackfleisch schnitzel) von boskarin „Gatto Nero“ Pljeskavica gurmanska od boškarina „Gatto Nero“ |
Photo Gallery
Links
black angusblack angus steakblack trufflesboškarinboskarinboskarin beefsteakboskarin carpaccioboškarin delicaciesboškarin dishesboskarin escalopeboskarin foodie burgerboškarin goulashboskarin soupchicken breastistrian boskarinkarpacco of boškarinmeat plattemeat specialtiespizza with beef and trufflespork filletVisit us!
Trattoria Gatto Nero
E: bojanostojic.os@gmail.com
F: www.facebook.com/pages/Konoba-Trattoria-Gatto-Nero