COLD STARTERS

Istrian Prosciutto by family Dujmovic - champion 2017 Tinjan

Prosciutto crudo istriano da famiglia Dujmovic - campione 2017 Tinjan

Prosciutto Istrian von Familie Dujmovic - Maister 2017 Tinjan

Istarski pršut obitelj Dujmović - šampion 2017 Tinjan

Istrian cheese with black truffles

Formaggio istriano al tartufo nero

Istrischen Käse mit schwarze Trüffeln

Istarski sir s crnim tartufima

Istrian sheep cheese

Pecorino istriano

Istrische Schafskäse

Istarski ovčji sir

Tuna prosciutto, a mousse, baby spinach and rocket

Prosciutto di tonno, mousse di mango, baby spinaci e rucola

Thunfisch-Prosciutto, Mango Mousse, Baby Spinat und Rucola

Pršut od tune, pjenica od manga, mladog špinata i rukole

Octopus carpaccio with fresh black Truffles

Carpaccio di polpo con tartufo nero fresco

Octopus carpaccio mit frisch schwarze Trüffeln

Carpaccio od hobotnice s crnim tartufima

Octopus carpaccio

Carpaccio di polpo

Octopus carpaccio

Carpaccio od hobotnice

Octopus salad „Gatto Nero“

Insalata di polipo „Gatto Nero“

Octopus salat „Gatto Nero“

Hobotnica na salatu „Gatto Nero“

Zucchini carpaccio with ricotta, rocket and pumpkin seed oil

Carpaccio di zucchine con ricotta, rucola e olio di semi di zucca

Zucchini Carpaccio mit Ricotta, Rucola und Kürbiskernöl

Carpaccio od tikvica sa skutom, rukolom i bučinim uljem

Photo Gallery

Sirovi škampi
Hobotnica sa svježim crnim tartufima
Hobotnica na salatu
Sirove morske strasti
Sirovi škampi
Pršut

Links

anchoviesanchovies in peppersanchovy filletsboskarin carpacciocouveristrian cheeseistrian prosciuttoistrian sheep cheeseoctopusoctopus salad
 

 

ISTRIAN MEAT SPECIALTIES

Boskarin beefsteak “CITTANOVA” signature dish

Fileto di boscarin „CITTANOVA“ piatto d'autore

Beefsteak vom boskarin „CITTANOVA“ Spezialgericht

Biftek od boškarina „CITTANOVA“ autorsko jelo

Boskarin beefsteak “Gatto Nero” (black truffles and istrian prosciutto)

Fileto di boscarin „Gatto Nero“ (tartufo nero e prosciuto istriano)

Beefsteak vom boskarin „Gatto Nero“ (schwartze Trüffeln und Istrische prosciutto)

Biftek od boškarina „Gatto Nero“ (crni tartufi i istarski pršut)

Boskarin beefsteak grilled

Fileto di boscarin grigliato

Beefsteak vom boskarin von grill

Biftek od boškarina na grillu

Biftek od boškarina „Stroganoff“

Fileto di boscarin „Stroganoff“

Beefsteak vom boskarin „Stroganoff“

Boskarin beefsteak “Stroganoff”

Boskarin Rib-eye steak

Boskarin stew with potato gnocchi

Gulash di boskarin con gnocchi di patate

Boskarin Gulasch mit Kartoffelgnocchi

Gulaš od boškarina s njokima od krumpira

Boskarin cheeks in teran wine with mashed potatoes and horseradish

Guancia di boskarin in vino teran con purè di patate e rafano

Boskarin Wange in Teran Wein mit Kartoffelpüree und Kren

Obrazi boškarina u teranu s pireom i hrenom

*not always available / non sempre disponibile / nicht immer verfügbar / nije uvijek dostupno

Slavonian BLACK PIG'S tenderloin „Gatto Nero“

Filetto di MAIALE NERO di Slavonia „Gatto Nero“

Slawonische SCHWARZ SCHWEIN filet „Gatto Nero“

Pisanica od crne slavonske svinje „GattoNero“

Pljeskavica Foodie (burger) of boskarin meat „Gatto Nero“

Pljeskavica Buongustaio (burger) da boskarin „Gatto Nero“

Pljeskavica Feinschmecker (hackfleisch schnitzel) von boskarin „Gatto Nero“

Pljeskavica gurmanska od boškarina „Gatto Nero“

Photo Gallery

Gatto Nero
Tomahawk
Tomahawk
Mesni mix Bosco
Plata
Mesni specijaliteti
Beefsteak
Biftek
Biftek
Biftek šumske gljive
Boškarin odrezak šparuge
Boškarin beefsteak in fresh mooshrom sauce
Gatto Nero
Gatto Nero
Fiorentina
Istarski pjat
Janjeća koljenica
Janjeći kotleti
Janjeći kotleti
Janjeći pršut
Janjeći pršut narezan
Obrazi pršut ravioli
Ombolo contadino
Ombolo kobasice
Piatto di terra istriana
Pljeskavica šparoge
Pljukanci biftek
Prepelica
Pršut
T bon
Tris istarski tartufi čili domaća
Tris kamin
Valentinovo janjeća koljenica aromatične trave slowfood
Vepar

Links

black angusblack angus steakblack trufflesboškarinboskarinboskarin beefsteakboskarin carpaccioboškarin delicaciesboškarin dishesboskarin escalopeboskarin foodie burgerboškarin goulashboskarin soupchicken breastistrian boskarinkarpacco of boškarinmeat plattemeat specialtiespizza with beef and trufflespork fillet
 

 

Visit us!

Trattoria Gatto Nero
E: gn@gattonero.eu
F: www.facebook.com/pages/Konoba-Trattoria-Gatto-Nero