WARM STARTERS

Scrambled eggs (eggs from Zrenj) with fresh black truffles

Frittata (uova da Stridone) con tartufo nero fresco

Rűhreier (Eier aus Zrenj) mit frische Schwartze Trüffeln

Fritaja (domaća jaja) sa svježim crnim tartufima

*con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles

Homemade ravioli stuffed with cheese in sauce with fresh black truffles

Ravioli fatti in casa ripieni di formaggio con tartufo nero fresco

Hausgemachte Ravioli gefullte mit Käse in soße mit frische Schwartze Trüffeln

Domaći ravioli punjeni sirom sa svježim crnim tartufima

Homemade tagliatelle with fresh black truffles

Tagliatelle fatte in casa con tartufo nero fresco

Hausgemachte Tagliatelle mit frische Schwartze Trüffeln

Domaće tagliatele sa svježim crnim tartufima

Homemade tagliatelle with Quarner bay scampi tail

Tagliatelle fatte in casa con code di scampi da Quarnero

Hausgemachte Tagliatelle mit Kvarner Scampi Schwänzen

Domaće tagliatele s repovima kvarnerskih škampi

Poached scampi tails with potatoes and oranges purée

Code di scampi in camicia con puree di patate e arance

Pochiertes Scampi Schwanze mit Kartoffeln und Orangen Püree

Poširani repovi škampa sa pireom od krumpira i naranče

Black cuttlefish risotto (carnaroli rice)

Risotto (riso carnaroli) al nero di seppia

Schwarzer Tintenfisch-Risotto (Carnarolireis)

Rižoto (carnaroli riža) crni*

*priprema 25 min. / tempo di cottura 25 min. / Kochzeit 25 min. / cooking time 25 min.

Scallops (1 pcs)

Cappesante (1 pz)

Jakobsmuscheln (1 Stk)

Kapesante (1 kom)

Scallops with fresh black truffles (1 pcs)

Cappesante con tartufo nero fresco (1 pz)

Jacobsmuscheln mit frisch schwarze Trüffeln (1 Stk)

Kapesante sa svježim crnim tartufima (1 kom)

Photo Gallery

Crni rižoto
Rizžoto radič gambero
Rižoto radič škampi
Šparoge
Fritaja
Fritaja šparuge

Links

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FISH AND SEAFOOD

Sea bass or sea bream baked in bread or in salt

Branzino o orata nel pane cotto al forno o sotto sale

Seebarsch oder Dorade (Seebrasse)in Brot im Ofen gebacken oder i Salz

Brancin ili orada pečeni u kruhu ili soli

John Dory fillet „Gatto Nero“

Filetto di sanpietro „Gatto Nero“

Petersfischflet „Gatto Nero“

File šampjera (kovača) „Gatto Nero“

White fish - daily catch

Pesce bianco - offerta giornaliera

Weißer Fisch - täglicher Fang

Bijela riba – dnevni ulov

Kvarner scampi from grill or im "buzara" sausse

Scampi da Quarnero alla griglia o buzara

Kvarner Scampi vom grill oder im „busara“ Soße

Kvarnerski škampi sa žara ili na buzaru

Lobster

Astice / Aragosta

Languste / Hummer

Jastog / Hlap „Gatto Nero“

Grilled Adriatic tuna

Tonno adriatico alla griglia

Adriatische Thunfisch von grill

Jadranska tuna sa žara

Octopus tentackles (from Kvarner bay) „Gatto Nero“

Tentacolo di polipo (da Quarnero) „Gatto Nero“

Octopus Tentakeln (von Kvarner Bucht) „Gatto Nero“

Krakovi kvarnerske hobotnice u pećnici

Kvarner bay squid in the oven

Calamari da Quarnero nel forno

Tintenfisch von Kvarner Bucht im Ofen

Kvarnerske lignje u pećnici

Fish plate „EXTRA FINE“ 2 person

(Yelow finn tuna, John Dory filet, scampi & squid from Kvarner bay, scallops, dondoli, mussels, swiss chard)

Piatto di pesce „EXTRA FINE“ 2 persone

(tonno pina gialla, filetto di sanpietro, scampi e calamari da Quarnero, capesante, dondoli, cozze, bietola)

Fischplatte „EXTRA FINE“ 2 Personen

(Thunfisch Pina Gialla, San Peter fisch file, Scampi & Tintenfisch aus Kvarner, St.Jacob's muscheln, Dondoli, Miesmuscheln, Mangold)

Riblja plata „EXTRA FINE“ 2 osobe

(file žutorepe tune, file šampijera, kvarnerski škampi i lignje, kapešante, dondoli, dagnje, blitva)

Buzara „Gatto Nero“

Sea truffles

Tartufi di mare

Meerestrüffel

Dondoli

Mussels

Cozze

Miesmuscheln

Dagnje

Photo Gallery

Riblja plata
Linguine branzino riccio
Bianchetti
Buzara Gatto Nero
Carpaccio
Carpaccio
Carpaccio od hobotnice
Carpaccio kozice
Crudo misto
Friška riba
Frutti di mare
Grdobina
Hlap
Hobotnica s tartufima
Hobotnica salata
Krakovi hobotnice
Orada i zubatac
Orade i hlap
Orata baby
Pasta bianchetti ricci
Rižoto šparuge kozice
Rospo
Sabljarka tartufi
Sampier u teći
Scampi grill
Scampi tartar
Sirove strasti scampi
Sirovi scampi
Sirovi skampi
Skuta skampi alfa klice
Sparuge brancin
Sparuge kapesante
Sparuge orzoto dagnje
Svoja forno
Svoja marinirana
Svoja u krusti od zitarica
Tartar scampi
Tuna prsut
Valentinovo plava rapsodija slowfood
Rizoto radic gambero
Sabljarka
Sampijer file
Valentinovo velutata skampi poriluk slowfood
Aragosta 2016

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Trattoria Gatto Nero
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