Anchovies
COLD STARTERS
Istrian Prosciutto by family Dujmovic - champion 2017 Tinjan Prosciutto crudo istriano da famiglia Dujmovic - campione 2017 Tinjan Prosciutto Istrian von Familie Dujmovic - Maister 2017 Tinjan Istarski pršut obitelj Dujmović - šampion 2017 Tinjan |
Istrian cheese with black truffles Formaggio istriano al tartufo nero Istrischen Käse mit schwarze Trüffeln Istarski sir s crnim tartufima |
Istrian sheep cheese Pecorino istriano Istrische Schafskäse Istarski ovčji sir |
Tuna prosciutto, a mousse, baby spinach and rocket Prosciutto di tonno, mousse di mango, baby spinaci e rucola Thunfisch-Prosciutto, Mango Mousse, Baby Spinat und Rucola Pršut od tune, pjenica od manga, mladog špinata i rukole |
Octopus carpaccio with fresh black Truffles Carpaccio di polpo con tartufo nero fresco Octopus carpaccio mit frisch schwarze Trüffeln Carpaccio od hobotnice s crnim tartufima |
Octopus carpaccio Carpaccio di polpo Octopus carpaccio Carpaccio od hobotnice |
Octopus salad „Gatto Nero“ Insalata di polipo „Gatto Nero“ Octopus salat „Gatto Nero“ Hobotnica na salatu „Gatto Nero“ |
Zucchini carpaccio with ricotta, rocket and pumpkin seed oil Carpaccio di zucchine con ricotta, rucola e olio di semi di zucca Zucchini Carpaccio mit Ricotta, Rucola und Kürbiskernöl Carpaccio od tikvica sa skutom, rukolom i bučinim uljem |
Photo Gallery
Links
anchoviesanchovies in peppersanchovy filletsboskarin carpacciocouveristrian cheeseistrian prosciuttoistrian sheep cheeseoctopusoctopus saladFISH AND SEAFOOD
Sea bass or sea bream baked in bread or in salt Branzino o orata nel pane cotto al forno o sotto sale Seebarsch oder Dorade (Seebrasse)in Brot im Ofen gebacken oder i Salz Brancin ili orada pečeni u kruhu ili soli |
John Dory fillet „Gatto Nero“ Filetto di sanpietro „Gatto Nero“ Petersfischflet „Gatto Nero“ File šampjera (kovača) „Gatto Nero“ |
White fish - daily catch Pesce bianco - offerta giornaliera Weißer Fisch - täglicher Fang Bijela riba – dnevni ulov |
Kvarner scampi from grill or im "buzara" sausse Scampi da Quarnero alla griglia o buzara Kvarner Scampi vom grill oder im „busara“ Soße Kvarnerski škampi sa žara ili na buzaru |
Lobster Astice / Aragosta Languste / Hummer Jastog / Hlap „Gatto Nero“ |
Grilled Adriatic tuna Tonno adriatico alla griglia Adriatische Thunfisch von grill Jadranska tuna sa žara |
Octopus tentackles (from Kvarner bay) „Gatto Nero“ Tentacolo di polipo (da Quarnero) „Gatto Nero“ Octopus Tentakeln (von Kvarner Bucht) „Gatto Nero“ Krakovi kvarnerske hobotnice u pećnici |
Kvarner bay squid in the oven Calamari da Quarnero nel forno Tintenfisch von Kvarner Bucht im Ofen Kvarnerske lignje u pećnici |
Fish plate „EXTRA FINE“ 2 person (Yelow finn tuna, John Dory filet, scampi & squid from Kvarner bay, scallops, dondoli, mussels, swiss chard) Piatto di pesce „EXTRA FINE“ 2 persone (tonno pina gialla, filetto di sanpietro, scampi e calamari da Quarnero, capesante, dondoli, cozze, bietola) Fischplatte „EXTRA FINE“ 2 Personen (Thunfisch Pina Gialla, San Peter fisch file, Scampi & Tintenfisch aus Kvarner, St.Jacob's muscheln, Dondoli, Miesmuscheln, Mangold) Riblja plata „EXTRA FINE“ 2 osobe (file žutorepe tune, file šampijera, kvarnerski škampi i lignje, kapešante, dondoli, dagnje, blitva) |
Buzara „Gatto Nero“ |
Sea truffles Tartufi di mare Meerestrüffel Dondoli |
Mussels Cozze Miesmuscheln Dagnje |
Photo Gallery
Links
anchoviesblack cuttlefish risottoblack risottofishmonkfishsea bassseafood specialtiesshrimpVisit us!
Trattoria Gatto Nero
E: bojanostojic.os@gmail.com
F: www.facebook.com/pages/Konoba-Trattoria-Gatto-Nero