WARM STARTERS

Scrambled eggs (eggs from Zrenj) with fresh black truffles

Frittata (uova da Stridone) con tartufo nero fresco

Rűhreier (Eier aus Zrenj) mit frische Schwartze Trüffeln

Fritaja (domaća jaja) sa svježim crnim tartufima

*con tartufo bianco / mit weiße Trüffeln / with white truffles

Homemade ravioli stuffed with cheese in sauce with fresh black truffles

Ravioli fatti in casa ripieni di formaggio con tartufo nero fresco

Hausgemachte Ravioli gefullte mit Käse in soße mit frische Schwartze Trüffeln

Domaći ravioli punjeni sirom sa svježim crnim tartufima

Homemade tagliatelle with fresh black truffles

Tagliatelle fatte in casa con tartufo nero fresco

Hausgemachte Tagliatelle mit frische Schwartze Trüffeln

Domaće tagliatele sa svježim crnim tartufima

Homemade tagliatelle with Quarner bay scampi tail

Tagliatelle fatte in casa con code di scampi da Quarnero

Hausgemachte Tagliatelle mit Kvarner Scampi Schwänzen

Domaće tagliatele s repovima kvarnerskih škampi

Poached scampi tails with potatoes and oranges purée

Code di scampi in camicia con puree di patate e arance

Pochiertes Scampi Schwanze mit Kartoffeln und Orangen Püree

Poširani repovi škampa sa pireom od krumpira i naranče

Black cuttlefish risotto (carnaroli rice)

Risotto (riso carnaroli) al nero di seppia

Schwarzer Tintenfisch-Risotto (Carnarolireis)

Rižoto (carnaroli riža) crni*

*priprema 25 min. / tempo di cottura 25 min. / Kochzeit 25 min. / cooking time 25 min.

Scallops (1 pcs)

Cappesante (1 pz)

Jakobsmuscheln (1 Stk)

Kapesante (1 kom)

Scallops with fresh black truffles (1 pcs)

Cappesante con tartufo nero fresco (1 pz)

Jacobsmuscheln mit frisch schwarze Trüffeln (1 Stk)

Kapesante sa svježim crnim tartufima (1 kom)

Photo Gallery

Crni rižoto
Rizžoto radič gambero
Rižoto radič škampi
Šparoge
Fritaja
Fritaja šparuge

Links

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VEGE & GLUTEN FREE

Risotto (carnaroli rice) with fresh forest mushrooms (porcini, chanterelles,…)

Risotto (riso carnaroli) con funghi di bosco freschi (porcini, finferli,…)

Risotto (Carnarolireis) mit frischen Waldpilzen (Steinpilzen, Pfifferlingen,…)

Rižoto (carnaroli riža) sa svježim šumskim gljivama

Grilled ricotta with honey and pine nuts

Ricotta grigliata con miele e pinoli

Gegrillte Ricotta Honig und Pinienkernen

Domaća skuta na grillu s medom i pinjolima

Zucchini carpaccio with ricotta, rocket and pumpkin seed oil

Carpaccio di zucchine con ricotta, rucola e olio di semi di zucca

Zucchini Carpaccio mit Ricotta, Rucola und Kürbiskernöl

Carpaccio od tikvica sa skutom, rukolom i bučinim uljem

Photo Gallery

Sparuge kapesante
Boršč
Caponata
Caprese
Crni rižoto
Fritaja
Fritaja šparuge smrčci
Gljive
Gljive mix
Gnochhi fresh mooshroms
Hobotnica tartufi ricotta
Inčuni papričica
Inčuni u papričicama
Jadranske lignje opet plivaju zlato 2015
Juha bundeva
Juha gljive
Juha poriluk
Juha od pomidora
Juha sa škampima
Kozice med i skuta
Kurkuma
Lignje salata
Morske delicije
Palenta gljive
Polpete tikvice
Šparoge salata
Valentinovo crvena riža povrće slowfood
Zelena pašta sa škampima
Tikvice rolane šparuge
Kozice

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