Domaća hrana pripremljena i poslužena s puno ljubavi

Od 1982 g. u maloj, skrivenoj uličici, blizu mora, pripremamo naše specijalitete isključivo s pažljivo odabranim lokalnim namirnicama (Istra i Kvarner), većinom iz eko uzgoja! Prepoznati smo po gostoprimstvu, toploj atmosferi i odličnoj domaćoj kuhinji.

Kad jednom probate naše MORSKE DELICIJE (kvarnerski škampi, lignje i hobotnica, novigradske kaneštrele, kapesante i dondole, šampijer iliti kovač…), MESO BOŠKARINA (biftek, gulaš, obraze, gurmansku pljeskavicu), DOMAĆU PAŠTU (ravioli, fuži, pljukanci…), FRITAJU s crnim ili bijelim tartufima, razumjet ćete da mi jednostavno SVE NAŠE GOSTE, ne samo HEDONISTE, želimo učiniti sretnima i zadovoljnima smile

Ponosni smo i na činjenicu da smo od strane AZRRI-a certificirani za pripremu delicija od autohtonog istarskog goveda - nadaleko čuvenog BOŠKARINA! Ljubitelje SIROVIH STRASTI u konobi Gatto Nero čekaju carpaccia i tartar od škampi, rakovice, tune, brancina, dondola, boškarina,…

Posebnu brigu u našem jelovniku posvećujemo VEGETARIJANCIMA te osobama osjetljivima na GLUTENE ili druge alergene sastojke u namirnicama. Slobodno nam iznesite sve vaše želje vezane uz GLUTEN FREE ili namirnice na koje ste osjetljivi! Dat ćemo sve od sebe da vam udovoljimo.

Uz sve navedeno stalno pripremamo nova gastro iznenađenja, ispunjavamo sve vaše posebne želje (što se hrane tiče smile)

GATTO NERO TIM
Edi i Marinko – dobri duhovi konobe, hedonisti koji vole svoje goste i trude se pružiti im sve ono što sami žele doživjeti kad su gosti,
Julija i Bojan – voditelji konobe, zaduženi da ispune vaše gastro želje
Josip – Chef kuhinje, uživa u kuhanju i smišljanju novih specijaliteta i okusa
Josip (Medo) – Chefova desna ruka, riba i meso na roštilju njegova su strast

Dođite i uvjerite se osobno, Vaše zadovoljstvo naš je jedini cilj i najbolji marketing. Čekamo vas s veseljem!

NEKOLIKO RIJEČI O NAŠOJ KUHINJI I VIZIJI

Na mjestu gdje prestaje rad ribara, uzgajivača boškarina (autohtonog istarskog goveda), zemljoradnika i prirode, počinje naša ideja i vizija o odličnoj domaćoj hrani.

U konobi Gatto Nero težimo sjediniti tradiciju, izvorne okuse i kvalitetu s kreativnošću te tako stvoriti novu dimenziju istarske i primorske kuhinje.

Lokalni istarski i primorski dobavljači (0 km) – ribari iz Novigrada, Opatije i Raba, meso boškarina iz Pazina te uzgajivači povrća iz Novigrada i Zrenja naš su prvi i jedini izbor, po tome smo prepoznati kod svih naših gostiju koji traže vrhunski kvalitetu.

Sami radimo tjesteninu, lovimo dio školjki, ježince, morske trave i rakove.

Vaše recenzije pokazuju da je naša vizija ispravna i da smo s njom pronašli put do vaših srca i nepca!

Vole vas Edi i Marinko!

Galerija slika

Gatto Nero Konoba
AZRRI plaketa
Aragosta 2016
Oznake kvalitete ugostiteljima
Austria slowfood
Beauty Ynd beast
Buona compania 19 5
Chefovi
Dragi gosti
Fb img 1427993645701
Fb img 1427993653674
Gatti neri
Gatto nero 7 crop
Gn 6 8 1
Gn 6 8 adrian
Kamin 31 12 17
Lora ivor tata
Orada
Rombo 1
Terasa 1
Vatrica kamin
Brancin 4 kg
Novigrad 06 17 panorama
Dani skoljki ribari

Video galerija

Gatto Nero - prilog - HGK
Konoba Gatto Nero
Preparing tartar steak with boskarin meat (Istrian ox)

Poveznice

dobra hranadobra klopadomaća hranagdje jesti u istrigdje zbilja dobro jestigood foodistarska gastronomijaistarska hranaistarska jelaistarska kuhinjaistarska kuhinja receptiistarske konobeistra konobakonoba u istrikonobe u istrinajbolje konobe u istripopustirestorani u istrispecijaliteti istarske kuhinje
  O nama - Sve

Posjetite nas!

Konoba Gatto Nero
A: Zidine 10, Novigrad 52466, Hrvatska
T: +385 (0)52 255 555
E: gn@gattonero.eu

Radno vrijeme
Ponedeljak: 17:30-23:30
Utorak - nedjelja: 12:00-23:30